Sposób przygotowania:
Surówka wielowarzywna z rzeżuchą
Szpinak pokroić na małe kawałki, ogórek (młodego nie trzeba obierać) i rzodkiewkę w talarki, paprykę w paski, pomidory na ćwiartki, marchew zetrzeć na grubej tarce. Miód zmieszać z sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć i polać tym warzywa. Z wierzchu posypać posiekaną rzeżuchą.
