Sposób przygotowania:
Surówka z brokułów i marchewki
Brokuł umyć, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny kwasku cytrynowego. Ostudzić, podzielić na różyczki. Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, Paprykę pokroić w zapałki, cebulę drobno posiekać. Oliwę wymieszać z 2 łyżkami wody i sosem ziołowym, odłożyć na 5 minut. Wszystkie składniki włożyć do miski, polać przygotowanym sosem.