Surówka z brokułów i marchewki

01 wrz 2012 21:04

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Surówka z brokułów w sosie czosnkowo-ziołowym to wspaniały dodatek do obiadu.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Surówka z brokułów i marchewki

1 brokuł
1 marchewka
1 czerwona cebula
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
1-2 łyżki posiekanego szczypioru
3 łyżki oliwy z oliwek
1 sos sałatkowy czosnkowo ziołowy
sól
kwasek cytrynowy

Sposób przygotowania:

Surówka z brokułów i marchewki

Brokuł umyć, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny kwasku cytrynowego. Ostudzić, podzielić na różyczki. Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, Paprykę pokroić w zapałki, cebulę drobno posiekać. Oliwę wymieszać z 2 łyżkami wody i sosem ziołowym, odłożyć na 5 minut. Wszystkie składniki włożyć do miski, polać przygotowanym sosem.