Sposób przygotowania:
Surówka z buraczków.
Buraczki myjemy i gotujemy do miekkosci w osolonej wodzie w mundurkach. Po ugotowaniu pozostawiamy do wychlodzenia a nastepnie ucieramy na duzych oczkach.. kapuste drobno szatkujemy i dodajemy do niej buraczki oraz pokrojona w cienkie piórka cebule. Na sam koniec do pokrojonych warzyw dodajemy chrzan oraz jogurt, oraz pieprz i sól do smaku, wszystko bardzo dokładnie mieszamy i podajemy do obiadu jako surówke
