Sposób przygotowania:
Surówka z buraka, marchewki i jabłkaETAP 1:
![Surówka z buraka, marchewki i jabłka. Surówka z buraka, marchewki i jabłka.](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-buraka-marchewki-i-jablka-446567.jpg)
Buraka obieramy i trzemy na tarce o duzych oczkach.
ETAP 2:
![Surówka z buraka, marchewki i jabłka. Surówka z buraka, marchewki i jabłka.](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-buraka-marchewki-i-jablka-446568.jpg)
Marchewkę obieramy i trzemy na tarce z duzymi oczkami do buraka.
ETAP 3:
![Surówka z buraka, marchewki i jabłka. Surówka z buraka, marchewki i jabłka.](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-buraka-marchewki-i-jablka-446569.jpg)
Jabłko również obiermy i trzemy na tarce. Jabłko i warzywa skrapiamy sokiem z cytryny.
ETAP 4:
![Surówka z buraka, marchewki i jabłka. Surówka z buraka, marchewki i jabłka.](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-buraka-marchewki-i-jablka-446570.jpg)
Na koniec dodajemy kwaśną śmietanę oraz do smaku: sól, pieprz i cukier. Wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wykładamy na półmisek.