Sposób przygotowania:
Surówka z buraka ćwikłowego
Buraczki szorujemy, gotujemy do miękkości obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jabłka myjemy, obieramy i również trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy śmietanę i wszystko dokładnie mieszamy. Doprawiamy wedle uznani solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym. Stosujemy jako dodatek do dań obiadowych.
