Sposób przygotowania:
Surówka z cukinią
Cukinię obieramy kroimy wzdłuż i usuwamy nasiona. Marchewkę i seler obieramy. Z obranego jabłka wydrążamy nasiona. Wszystkie przygotowane warzywa ścieramy na tarce o grubych oczkach. Oliwę mieszamy z sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny, dodajemy sól morską, pieprz i cukier. Wszystko dokładnie mieszamy. Przygotowany sos dodajemy do startych jarzyn razem suszoną pietruszka. Mieszamy a w razie potrze by doprawiamy do smaku.
