Sposób przygotowania:
Surówka z czerwonej kapusty
Kapustę oczyścić, poszatkować, sparzyć. Skropić sokiem z cytryny. Cebulę posiekać. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę wymieszać z jabłkami i cebulą. Zieleninę rozdrobnić. Sałatkę przyprawić sokiem z cytryny, oliwą, solą oraz cukrem. Udekorować zieleniną.