Surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem małosolnym

Umytą kapustę i ogórki małosolne na tarce o grubych oczkach, cebulę obieramy kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki i szczypiorek płuczemy, osuszmy i drobno siekamy.

Wszystkie składniki przekładamy do miski, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy olej, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.

Wszystko dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki, surówkę podajemy schłodzoną.