Surówka z czerwonej kapusty z sosem włoskim

Oczyszczoną czerwoną kapustkę szatkujemy, solimy i odstawiamy, aby zmiękła. W tym czasie obieramy jabłko, marchew i papryczkę. Obraną marchewkę i jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach, natomiast papryczkę kroimy na małe kawałki. Przygotowane jabłko, marchewkę i papryczkę dodajemy do kapusty. Wlewamy sos przygotowany w/g przepisu, mieszamy i doprawiamy do smaku.