Surówka z kalarepki i marchewki

26 sie 2014 21:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Kalarepka do tej pory nie gościła w mojej kuchni. Jednak jakiś czas temu kupiłam na spróbowanie i zasmakowało nam to warzywko. Wspaniale smakuje solo jak równiez z dodatkiem innych warzyw. Tu połączyłam ją z marchewką i wyszła pyszna suróweczka.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Surówka z kalarepki i marchewki

2 duże kalarepki
4 marchewki
4 łyżki jogurtu
2 łyżki majonezu
świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Surówka z kalarepki i marchewki

Kalarepkę obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Marchewkę obrać i również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Starte warzywa wymieszać. Następnie dodać jogurt i majonez, ponownie wymieszać. Surówkę do smaku doprawić świeżo mielonym pieprzem. Odstawić na min. pół godzinki aby smaki się przegryzły. Pyszny dodatek do obiadku, mi najlepiej smakuje z rybką.