Surówka z kalarepy z papryką

Kalarepki obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny.

Pozbawioną gniazd nasiennych paprykę pokroić w kostkę. Dodać do kalarepy. Szczypiorek posiekać i dodać do reszty składników. Dodać majonez. Przyprawić solą i pieprzem.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Surówkę podawać jako dodatek do drugiego dania.