Sposób przygotowania:
Surówka z kapusty pekińńskiej dla lenia
Kapustę poszatkować na drobno. Marchewkę oraz pietruszkę obrać, umyć a następnie zestrzeć na tarce na grubych oczkach. Wymieszać razem, dodać cukier i sól do smaku. Odstawić na pół godziny. Po tym czasie dodać sok z 1,5 limonki (lub z cytryny) oraz olej. Wymieszać. Dosłodzić i ewentualnie dosolić do smaku. Podawać schłodzoną.