Surówka z kiszonej kapusty z buraczkiem

Kiszoną kapustę po wyjęciu ze słoika odciskamy z nadmiaru wody i jeśli jest taka potrzeba kroimy ją na drobniejsze pasma. Jabłko, marchew i buraka obieramy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Jabłko skraplamy kilkoma kroplami soku z cytryny, a marchewkę posypujemy łyżką cukru. Dodajemy ulubione przyprawy ja dodałam troszkę bazylii i oregano, ale można tez dodać więcej cukru surówka będzie na słodko. Na koniec podlewamy wszystko kilkoma łyżkami oliwy (2-3 ). Dzięki burakowi surówka nabiera pięknego koloru. Smacznego