Surówka z marchewki

Marchewki obrać i umyć. A następnie zetrzeć na tarce o jak najmniejszych oczkach. Z 0,5 szklanki soku pomarańczowego odjąć 2 łyżki a resztę soku podgrzać i w ciepłym moczyć rodzynki przez 15 min. Do startej marchewki dodać odcedzone rodzynki, słonecznik, 2 łyżki odłożonego soku pomarańczowego, cukier i sól do smaku, a następnie wszystko dokładnie wymieszać. Gotową surówkę przed podaniem schłodzić w lodówce. Smacznego!