surówka z marchewki i śliwek

Marchewki, myjemy i obieramy obieraczką. Ucieramy na tarce o małych oczkach. Sliwki sparzamy gorącą wodą i obieramy ze skórek. Usuwamy pestki, kroimy w paseczki i gotujemy ok. 3 minut w wodzie. Mieszamy z macrhewką i pzrecierem z jabłek. Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny, zalewamy słodką śmietanką i przprawiamy solą i cukrem do smaku.