Surówka z marchwi i pomarańczy

Marchew myjemy, obieramy cienko i ścieramy na tarce (grubość oczek wybieramy według indywidualnych preferencji). Pomarańczę myjemy, obieramy ze skórki, dzielimy ją na kawałki. Z każdego kawałka zdejmujemy błoniastą otoczkę, a miąższ znajdujący się w środku rozdrabniamy. Do tak przygotowanej pomarańczy dodajemy marchew. Mieszamy. Wszystko skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytry. W razie potrzeby osładzamy lekko surówkę cukrem. Podajemy od razu. Smacznego!