Surówka z młodej kapusty

02 cze 2015 08:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 12

Lekka wiosenna surówka z młodej kapusty, polecam jako dodatek do dań obiadowych, delikatna, a jednocześnie o wyraźnym bukiecie smaku.

Składniki:

Surówka z młodej kapusty

1/2 główki młodej kapusty
1 ogórek świeży
1 pęczek koperku
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju lnianego
sól morska do smaku
1 łyżka soku z cytryny
pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Surówka z młodej kapusty

ETAP 1:

Kapustę umyć poszatkować drobno nożem przełożyć do miski osolić do smaku lekko ugnieść aby zmiękła., Koperek posiekać ogórka pokroić w kostkę .Wymieszać wszystkie warzywa. Doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz pieprzem wlać olej lniany, wymieszać.
Schłodzić 30 minut w lodówce przed podaniem, dzięki temu wszystkie smaki idealnie się połączą.
Smacznego!