Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Surówka z młodej kapusty 5

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Surówka z młodej kapusty z musztardowym sosem.

Surówka z młodej kapusty 5 Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Surówka z młodej kapusty 5

 

  • 1/4 główki młodej kapusty
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 1 pomidor
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 6 łyżeczek oleju

Sposób przygotowania:

Surówka z młodej kapusty 5
Poszatkowaną kapustę oprószyć solą i lekko ugnieść. Jak kapusta puści sok, dodać do niej pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Pomidora pokroić w większą kostkę i dodać do kapusty z cebulą. Wszystko oprószyć pieprzem. Przygotować sos. W tym celu musztardę dokładnie wymieszać z olejem, octem i cukrem. Przygotowanym sosem polać surówkę i lekko wymieszać. Podawać jako dodatek do obiadu.
Surówka z młodej kapusty 5
Poszatkowana kapusta ugnieciona lekko z solą.
Surówka z młodej kapusty 5
Pokrojona w kostkę cebula i pomidor dodane do kapusty.
Surówka z młodej kapusty 5
Sos przygotowany z octu balsamicznego oleju cukru i musztardy.

Tagi:

kapusta