Sposób przygotowania:
Surówka z młodej kapusty 5
Poszatkowaną kapustę oprószyć solą i lekko ugnieść. Jak kapusta puści sok, dodać do niej pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Pomidora pokroić w większą kostkę i dodać do kapusty z cebulą. Wszystko oprószyć pieprzem. Przygotować sos. W tym celu musztardę dokładnie wymieszać z olejem, octem i cukrem. Przygotowanym sosem polać surówkę i lekko wymieszać. Podawać jako dodatek do obiadu.