Surówka z ogórków

Ogórki kroimy w plasterki, cebulę w krążki. Łączymy ze sobą. W misce łączymy też składniki zalewy: olej, ocet, cukier, sól, przyprawiamy pieprzem i dodajemy czosnek z pokrojoną natką pietruszki. Przygotowaną zalewę łączymy z ogórkami i cebulą. Odstawiamy na ok. 4h. Po upływie 4h przekładamy surówkę z zalewą do słoików tak, by zostawić 2cm powierzchni wolnej u góry. Słoiki zakręcamy i gotujemy 5-10 minut w dużym garnku zalanym wodą tak, by przykrywała ona 3/4 słoika. Smacznego :)