Surówka z pora

Zapewne każdy zna przepis na surówkę z pora. Nie mniej przypomnę jak ją zrobić. 1. Na początku obieramy pora z zewnętrznych liści, kroimy wzdłuż i dokładnie myjemy. Następnie kroimy w pół plasterki. 2. Solimy sporą ilością soli pora, aby zrobił się miekki. Należy pamiętać aby przed wymieszaniem reszty składników odsączyć go z wody. 3. Na tarce ścieramy jabłko i dodajemy do pora. To zabieg aby złagodzić trochę jego smak. Aby surówka nie była zbyt ostra. 4. Dodajemy do pora i jabłka majonez oraz jogurt, śmietanę i wszystko mieszamy.