Surówka z pora i białej kapusty

Kapustę bardzo drobno poszatkować, por oczyścić, dokładnie umyć i pokroić w cienkie pół krążki. Por i kapustę włożyć do miski, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Ogórki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć z kapustą, dodać majonez wymieszany z jogurtem, przyprawić do smaku solą, wymieszać, podawać.