slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 895]

Surówka z rukoli

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczną surówkę. Lekko pikantna surówka z rukolą i sosem pistacjowym jest niezwykle aromatyczna i świetnie pasuje jako dodatek do obiadu.

Surówka z rukoli

Składniki:

Surówka z rukoli

 

  • 2 garście rukoli
  • 10 pomidorków koktajlowych pomarańczowych
  • 2 ogórki kiszone
  • kawałek czerwonej papryki
  • sos:2 łyżki oleju pistacjowego
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1/4 łyżeczki soli, pieprzu, ziół prowansalskich

Sposób przygotowania:

Surówka z rukoli
Rukolę, pomidorki i paprykę myjemy i osuszamy. Pomidorki kroimy na pół, ogórki kiszone w plasterki a paprykę w paseczki. Do miski przekładamy rukolę, dodajemy pomidorki, ogórki i paprykę oraz mieszamy.

Sos: olej, ocet oraz przyprawy mieszamy ze sobą. Gotowym sosem polewamy surówkę tuż przed podaniem.