Surówka z rzodkiewek i twarogu

Rzodkiewki kroimy w czwórki. Twaróg dokładnie rozdrabniamy widelcem. Seler obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jabłko obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Natkę pietruszki i rzeżuchę drobniutko siekamy. Wszystkie składniki dajemy do miski i zalewamy śmietaną. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Wstawiamy do lodówki na około 20 minut. Podajemy do drugiego dania obiadowego lub do pieczywa.