Surówka z sałaty lodowej z pomidorem

19 lip 2011 10:28
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Surówka zarówno do obiadu, jak i do dań z grilla.

Składniki:

Surówka z sałaty lodowej z pomidorem

1 sztuka sałata lodowa,
3 sztuki pomidory,
4 łyżki oliwa z oliwek,
2 łyżki sok z cytryny,
do smaku Sól,
do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
0,5 łyżeczki zioła prowansalskie Prymat,
1 pęczek rzodkiewka

Sposób przygotowania:

Surówka z sałaty lodowej z pomidorem

Sałatkę lodową drobno szatkujemy. Pomidory zalewamy wrzątkiem na 30 sekund, po upływie tego czasu wyjmujemy z wrzątku, obieramy i kroimy w kostkę. Rzodkiewki dokładnie myjemy i kroimy w cienkie półplasterki. Warzywa mieszamy ze sobą w misce. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Tak przygotowanym sosem polewamy surówkę.
Surówkę dobrze jest przygotować co najmniej 30 minut przed podaniem, żeby nabrała smaku.