Surówka z zieloną cukinią

Marchewkę, pietruszkę, seler, cebulkę i czosnek obieramy. Cukinię dokładnie myjemy. Przygotowane jarzyny ścieramy na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki siekamy, kapustę odciskamy i kroimy, ogórka kroimy w kostkę. Wszystkie składniki dajemy do miseczki i mieszamy. Dodajemy oliwę z oliwek oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 min, aby składniki dobrze się połączyły.