Świąteczne roladki z pieczarkami

Kupujemy ładną szynkę i kroimy ją w plastry . Plastry rozbijamy tłuczkiem jak schabowe. Posypujemy ziarenkami smaku .Pieczarki obieramy kroimy w słupki ,cebulę obieramy i kroimy w piórka . Na rozbite mięsko kładziemy 3-4 słupki pieczarka i parę piórek cebuli zawijamy i spinamy wykałaczką .Wierzch solimy solą ziołową .Obtaczamy w mące . Smażymy w brytwance na oleju ok 3-4 łyżki .Gdy się zarumienią z dwóch stron podlewamy je wodą z bulionem wieprzowym w kostce . Dusimy do miękkości .Pod koniec dodajemy sosier i jeszcze chwile dusimy ,aż sos zgęstnieje.Podajemy do ryżu lub ziemniaków .