Swojski makaron z serem

Mąkę ok 1/2 kg przesiewamy dodajemy soli 2 całe jajka i dolewamy wody i mleka tak aby powstało plastyczne ciasto .Rozwałkowujemy cienko podsypujemy mąką .Ciasto kroimy na paski-odstawiamy na pół godzinki ,zeby przeschło trochę i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy . Odcedzamy . Dodajemy pokruszony twaróg . Na patelni rozpuszczamy masło ,cebulę siekamy i smażymy ja ana złoto dodajemy wszystko do makaronu .Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.