Sposób przygotowania:
Syrop jarzębinowy
Oczyszczoną jarzębinę dobrze umyć w zimnej wodzie. Dodać troszkę wody, gotować do miękkości na średnim ogniu. Przetrzeć przez sito(gęste oczka). Na litr przetartej masy dać 60 dag cukru i 1/2 dag kwasku cytrynowego. Gotować do gęstości. Napełnić podgrzane butelki, zakorkować. Pasteryzować. Po pasteryzowaniu przechowywać w chłodnym miejscu w pozycji poziomej
