Syrop z mniszka, a'la miód

Zbieramy z łąki mniszek lekarski, same główki. Następnie najlepiej przed domem wystawić do na jasnym podłożu. np kartce. Dać czas ok 2 godzin by wszelkie robactwo uciekło.Następnie Wkładamy go do garnka zalewamy wodą i gotujmy ok 30 minut. Potem Oddzielamy kwiat mniszka, od syropu. Najlepiej jeszcze kwiaty wycisnąć. Do garnka z syropem dodajemy cukier a także cytrynę, bez pestek i gotujemy ok minimum 1 godziny, im dłużej tym syrop będzie gęstszy i przypominał w konsystencji miód. Przelewamy gorący do słoików.