mika3008

mika3008

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 204]

Szachownica truskawkowa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 4/5 głosów: 15

Pyszne truskawkowe ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Co powiecie na partyjkę szachów?

Szachownica truskawkowa

Składniki:

Szachownica truskawkowa

Ciasto

  • 4 jajka
  • 1 szkl. cukru
  • 2 szkl. mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 8 łyżek jogurtu naturalnego
  • 8 łyżek oleju

Masa jogurtowa

  • 1 litr jogurtu truskawkowego (z reguły 3 duże opakowania)
  • 2 galaretki truskawkowe

Dodatkowo

Sposób przygotowania:

Szachownica truskawkowa

Ciasto

Szachownica truskawkowa
Z podanych składników miksujemy ciasto.

Jajka ubijamy z cukrem na puch. Na przemian dodajemy przesianą mąkę z proszkiem oraz olej z jogurtem.

Pieczenie

Szachownica truskawkowa
Masę przelewamy do wyłożonej papierem blachy

Przelewamy ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia blachy 25/40 cm

Pieczenie

Szachownica truskawkowa
Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.

Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.

Kroimy ciasto

Szachownica truskawkowa
Upieczone ciasto kroimy w ukośne paski.

Upieczone ciasto studzimy a potem kroimy w ukośne paski 3- 4 cm.

Galaretka

Szachownica truskawkowa
Galaretki truskawkowe rozpuszczamy we wrzątku

2 galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wrzątku. Studzimy

Masa jogurtowa

Szachownica truskawkowa
miksujemy jogurty z galaretką truskawkową.

Jogurty miksujemy na najwyższych obrotach. Powoli wlewamy lekko stężoną galaretkę. Nadal miksujemy a potem odstawiamy do lodówki do stężenia

Galaretka

W międzyczasie rozpuszczamy w 3 szkl. wrzącej wody pozostałe 2 galaretki i zostawiamy do stężenia.

Przygotowanie ciasta 1

Szachownica truskawkowa
Wykładamy paski ciasta

Na wyłożonej papierem aluminiowym blachę wykładamy paski ciasta- co drugi.

Przygotowanie 2

Szachownica truskawkowa
W przerwy wylewamy masę truskawkową.

W przerwy między paskami wylewamy masę jogurtową

Przygotowanie 3

Szachownica truskawkowa

Na masę wykładamy pozostałe paski ciasta a w przerwę między nimi dajemy truskawki

Przygotowanie 4

Szachownica truskawkowa
Ciasto już jest gotowe, wystarczy je schłodzić

i zalewamy je galaretką. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin

Gotowe

Szachownica truskawkowa

Ciasto już jest gotowe! Smacznego!