Szaszłyki z kurczaka

Mięso dzielimy na kostki. W oddzielnej misce wyciskamy czosnek, mieszamy z olejem, sokiem z cytryny i curry - mieszamy i ostawiamy pod przykryciem na 1 godzinę. Marchew kroimy w plastry i wrzucamy na chwilę do osolonej wrzącej wody. Resztę warzyw pokroić. Mięso odsączyć, nabijać z boczkiem i warzywami na przemian na szpadki szaszłykowe. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy na oleju przez 8-10 minut. W trakcie smażenia smarować marynatą. Szaszłyki z kurczaka można smażyć też na grillu, podawać z ryżem i różnymi sosami. Co kto lubi.