szaszłyki z pieczarek

Pieczarki o czyścić, umyć, odciąć korzonki. Cebulę obrać, pokroić na niezbyt cienkie plastry i posolić. Ze śliwek usunąć pestki. Boczek posypać papryką. Przygotowane produkty nadziać na szaszłyki w kolejności: pieczarka, boczek, śliwka, cebula, pieczarka itd. Smażyć w płaskim rondlu lub brytfannie na silnie rozgrzanym oleju. Podawać jako przekąskę z białym pieczywem, zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów. Można również podać z ryżem na sypko.