Sposób przygotowania:
Szczaw na zimę 2
Szczaw dokładnie płuczemy i osączamy. Liście przebieramy, usuwamy ogonki. Liście szczawiu mielimy w maszynce do mielenia mięsa. Do zmielonego szczawiu dodajemy sól i dokładnie mieszamy. Przekładamy do czystych słoików. Szczelnie zakręcamy. Pasteryzujemy około 5 do 7 minut. Gorące słoiki odkręcamy do góry dnem. Smacznego!