Sposób przygotowania:
Szczupak smażony w płatkach kukurydzianychETAP 1:
Szczupaka oczyszczamy i płuczemy. Następnie kroimy na kawałki i przyprawiamy z każdej strony solą oraz pieprzem.
Następnie układamy w misce przekładając cebulą i liściem laurowym.
Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin.
ETAP 2:
Płatki kukurydziane mielimy w rozdrabniaczu na drobno.
ETAP 3:
Kawałki ryby maczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w zmielonych płatkach.
ETAP 4:
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, aż ryba się zrumieni.
