Sposób przygotowania:
szparagowa zupa
Drobno posiekaj cebulę. Obetnij końce szparagów, a resztę pokrój na malutkie kawałeczki. Rozpuść masło w garnku i włóż szparagi, cebulę, duś ok 10 minut. Wymieszaj. Dodaj mąkę i mieszaj. Po 2-3 minutach dolej rosół. Zagotuj, następnie gotuj na małym ogniu 15 minut Ostudź zupę i zmiksuj blenderem. Włóż znów do garnka i gotuj na średnim ogniu przez minutę, po chwili wlej śmietanę i delikatnie podgrzej. Zupa gotowa.
