BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1232]

Szybka pomidorówka

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Rosół który zostaje z niedzieli to w poniedziałek wykorzystany na zupę pomidorową. Nazwałam ją szybka pomidorówka ponieważ rzeczywiście szybko się ją przygotowuje.

Szybka pomidorówka Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szybka pomidorówka

 

  • rosół około 2 litrów,
  • ryż 2 woreczki,
  • koncentrat pomidorowy słoik 1,
  • śmietana 30 % 200 ml,
  • w razie potrzeby ;
  • pieprz i sól do smaku,

Sposób przygotowania:

Szybka pomidorówka
Ugotować 2 woreczki ryżu na sypko.

Rosół podgrzać, wyjąć jarzyny. Jarzyny rozgnieść widelcem i ponownie włożyć do rosołu. Cały czas podgrzewając.

Ugotowany ryż odsączyć na sitku, następnie wyjąć z woreczka i włożyć do rosołu. Dodać koncentrat pomidorowy, pogotować chwilę. Na samym końcu dodać śmietanę i w razie potrzeby doprawić do smaku.
Szybka pomidorówka
Ugotowany rosół podgrzać wyjąć jarzynę i podgrzewać dalej
Szybka pomidorówka
Ugotować ryż na sypko odsączyć po ugotowaniu
Szybka pomidorówka
Wyjętą jarzynę rozgnieść widelcem na mniejsze kawałki
Szybka pomidorówka
Jarzynę włożyć do z powrotem do rosołu, dodać ugotowany ryż oraz śmietanę i koncentrat pomidorowy