Szybki bigos z kapusty pekińskiej

Kapustę pekińską umyć i pokroić. Wrzucić do garnka z gorącą wodą i dusić na wolnym ogniu do czasu przygotowania kiełbasy.

Kiełbasę przekroić na pół i pokroić w półplasterki. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Z kapusty zlać wodę. Dodać kiełbasę i podlać nową wodą. Wszystko przyprawić przyprawą do bigosu.

Dusić około 30 minut od czasu do czasu mieszając.

Po tym czasie dodać koncentrat pomidorowy. Dusić jeszcze 15 minut.