Szybki biszkopt

Białka oddzielamy od żółtek. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia. Do miski dajemy białka i ubijamy na sztywną pianę. Dalej ubijając dodajemy po jednym żółtku, a na koniec delikatnie mieszając dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Blachę smarujemy tłuszczem i wlewamy przygotowaną masę biszkoptową. Pieczemy w temp. 180 stopni ok. 16 min. Jak biszkopt jest rumiany wyciągamy z pieca i wyciągamy z blaszki, aby ostygnął.