szynka parmeńska z melonem

Melona obrać z pestek i skórki.Pokroić na długie kliny,lekko oprószyć solą, zawinąć w plasterki szynki i oprószyć pieprzem cytrynowym.Radicchio opłukać i osuszyć.Na półmisku rozłożyć radicchio a na niej zawijaski z melona..Całość lekko skropić oliwą wymieszaną z sokiem cytrynowym.