Sposób przygotowania:
Szynka w sosie cumberland
Z pomarańczy wycisnąć sok, wymieszać z galaretką, winem i musztardą. Doprawić pieprzem i imbirem. Gotować ok 5 minut na malutkim ogniu mieszając. Dodać plastry szynki, ogrzewać (pod przykryciem). Posypać natka pietruszki, podawać z ryżem lub kaszą