Mortadela z serem - kotlety

Mortadelę obieramy ze skóry, kroimy w grubsze plastry.

Na jednym plastrze układamy plasterki sera, na ser nakładamy drugi plaster mortadeli.

Tak przygotowane kotlety wkładamy do rozbełtanego jajka z odrobiną soli, pieprzu i mleka, następnie panierujemy w bułce tartej z dodatkiem mąki .

Smażymy na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor.

Podajemy z ziemniakami i ulubionymi dodatkami.