Sposób przygotowania:
Tarator
Obrany ogórek posiekać lub utrzec na tarce z grubymi oczkami, posolić, odstawić do lodówki. Orzechy posiekać,wymieszać z olejem i jogurtem (najlepiej mikserem). Dodać śmietanę i pieprz. Wrzucić ogórka, wymieszać i w razie potrzeby posolić. Dodać koperek i wszystko wymieszać. Podawać schłodzony, przybrany orzechami i zieleniną.
sebaburz