BSz

BSz

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 225]

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Na letnie przyjęcie polecam pyszną , delikatną tartę , pieczoną z budyniem oraz pachnącymi truskawkami .

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami

Składniki:

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami

Ciasto:

Nadzienie:

  • budyń waniliowy - 1 opakowanie
  • mleko - 2 szklanki
  • cukier - 2 łyżki
  • truskawki świeże - 1/2 kg

Sposób przygotowania:

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami
Mąkę pszenną przesiewamy na stolnicę , dodajemy pokrojone , zimne masło , siekamy nożem . Dodajemy żółtka , sól , zagniatamy szybko ciasto . Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut . Wyjmujemy ciasto z lodówki , wykładamy nim formę do tarty , uprzednio nasmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą . Nakłuwamy ciasto widelcem . Obciążamy ciasto fasolą lub grochem . Podpiekamy w piekarniku w 200 C przez 20 - 30 minut .Gotujemy budyń , do gorącego dodajemy masło , ucieramy . Wylewamy ciepły budyń na ciasto . Umyte i odszypułkowane truskawki kroimy na pół , układamy na budyniu . Ciasto ponownie wkładamy do piekarnika , pieczemy jeszcze 10-15 minut .

Zagniatanie ciasta .

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami
Zagniatane ciasto na tartę w szybki sposób .

Wylepienie ciastem formy do tarty .

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami
Ciasto po uprzednim wylepienoiu formy , nakłute widelcem .

Wysypanie fasoli na ciasto .

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami
Wysypana fasola lub groch na spód ciasta

Wylanie budyniu na podpieczone ciasto .

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami
Jeszcze ciepły budyń waniliowy wylany na ciasto .

Wyłożenie truskawek na budyń .

Tarta budyniowa z aromatycznymi truskawkami
Aromatyczne truskawki ułożone na budyniu .


Tagi:

tarta