tarta morelowa lub brzoskwiniowa

Żółtka i cukier utrzeć na puszystą masę białka w tym czasie powinny być w lodówce dodać mąke przenną i ziemniaczaną wymieszać a następnie dodać ubitą na bardzo sztywno pianę z białek. Wymieszać ostrorznie przelać do formy wstawić do dobrsze nagrzanego piekarnika na 45 minut po 20 minutach zmniejszyć ogień aby biszkopt niezbyt zrobił się brązowy galaretkę rozpuścić w goracej wodzie o 1/3 wody mniej i dokładnie wymieszać. Owoce przeciąć na pół lub na ćwiartki. Na upieczonym i ostudzonym biszkopcie ułożyć owoce opruszyć cukrem pudrem i zalać galaretką w momęcie gdy jest już skrzepnięta wstawić do lodówki aby całość zastygła.