Tartaletki z rabarbarem i bezą

Z mąki pszennej, masła cukru pudru, i dwóch żółtek zagnieć ciasto kruche, gładko wyrobione ciasto odstaw do schłodzenia. Rabarbar pokrój w plasterki, oprósz cukrem i odstaw na chwilę, w między czasie rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim formy. Z rabarbaru odlej sok po czym dopraw go cukrem i kardamonem, Gotowy farsz przełóż do foremek, i piecz całość 25min w 170stop. Białka ubij z cukrem i dodaj mąkę ziemniaczaną delikatnie mieszając , tartaletki pokryj pianą bezową i piecz 30min w 140stop.