Tarteletki jagodowo- malinowe z kremem mascarpone

Herbatniki dokładnie rozdrabniamy.Masło rozpuszczamy,odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy herbatniki, dokładnie mieszamy. Masą wylepiamy dno 4 foremek do tartaletek. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Owoce myjemy, odsączamy dokładnie z nadmiaru wody. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier oraz ser mascarpone. Przygotowaną masę wykładamy na ciasteczkowy spód, wyrównujemy powierzchnię. Na wierzch nakładamy warstwę jagód i malin. Wkładamy do lodówki na co najmniej 1,5 godziny do schłodzenia i stężenia kremu.