Tatar wołowy

12 maj 2020 21:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 0/5 głosów: 0

Tatar wołowy to jedna z głównych przystawek na przyjęciach. U mnie jednak często się go je tak po prostu na kolacje.

Składniki:

Tatar wołowy

500 g polędwicy wołowej
1 żółtko
2 łyżki oleju rzepakowego
Kilka kropli magi
Sól
Pieprz
1 cebula
1 ogórek kiszony

Sposób przygotowania:

Tatar wołowy

Mięso wołowe z polędwicy zmielić w maszynce. Dodać do niego 1 żółtko, 2 łyżki oleju, kilka kropel magi, sól i pieprz. Tatar dobrze wymieszać ręka. Formułować kulki i ułożyć na półmiski. Cebulę i ogórka kiszonego pokroić w drobną kostkę i ułożyć obok tatara na półmiska. Przed podaniem schłodzić w lodówce.