Tatar z czosnkiem niedźwiedzim i jajkiem

Wybieramy kawałek świeżego łososia. Odcinamy skórę i drobno siekamy. Solimy do smaku. Jajko gotujemy na twardo, zimne obieramy i siekamy. Łączymy jajko z mięsem ryby.

Czosnek niedźwiedzi siekamy dodajemy do składników. Wszystko dobrze mieszamy. Chłodzimy. Dekorujemy czosnkiem i kawałkiem cytryny.

Polewamy olejem rzepakowym.