Sposób przygotowania:
Tiramisu z mascarpone, bez jajekPrzygotowanie kremu
Przygotowanie tiramisu rozpoczynamy od zaparzenia kawy espresso i odstawienia jej do wystygnięcia.
Do przygotowanie kremu wykorzystujemy dwie miski. W pierwszej misce śmietanę ubijamy na sztywno.
W drugiej misce miksujemy mascarpone z dodatkiem cukru pudru. Do serka mascarpone stopniowo dodajemy ubitą śmietanę. Krem dokładnie mieszamy.
Przygotowanie tiramisu
Przygotowujemy prostokątną formę, na której dnie układamy biszkopty savoiardi wcześniej nasączone kawą. Na biszkopty wykładamy połowę kremu.
Układamy kolejną warstwę biszkoptów wcześniej nasączonych kawą. Tiramisu kończymy ostatnią porcją kremu.
Dekoracja tiramisu
Przygotowanie tiramisu schładzamy w lodówce przez ok. 3-4 godziny.
