2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

Torcik malinowy 6

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszne lekkie kwaskowe ciasto z serkiem mascarpone i galaretką

Torcik malinowy 6

Składniki:

Torcik malinowy 6

 

  • Biszkopt :
  • 6 jaj
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 500 ml śmietany kremówki 36%
  • 500 gr serka mascarpone
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżeczki żelatyny 250 gram świeżych malin(ewentualnie mrożone)
  • 3 galaretki malinowe

Sposób przygotowania:

Torcik malinowy 6
Upiec biszkopt ,ostudzony przekroić na 2 części. Masa: Ubić kremówkę na sztywno dodać cukier puder ,następnie w osobnym naczyniu rozmiksować serek z malinami ,żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody wystudzić żeby była chłodna ,do ubitej śmietany dodać zmiksowany serek z malinami i żelatynę wymieszać delikatnie mikserem,przełożyć na warstwy biszkoptu . galaretki rozpuścić w litrze gorącej wody wystudzić i tężejącą wylać na wierzch ciasta.Wstawić do lodówki do schłodzenia.