Torcik malinowy 6

14 paź 2012 17:42

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszne lekkie kwaskowe ciasto z serkiem mascarpone i galaretką

Składniki:

Torcik malinowy 6

Biszkopt :
6 jaj
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
500 ml śmietany kremówki 36%
500 gr serka mascarpone
0,5 szklanki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny 250 gram świeżych malin(ewentualnie mrożone)
3 galaretki malinowe

Sposób przygotowania:

Torcik malinowy 6

Upiec biszkopt ,ostudzony przekroić na 2 części. Masa: Ubić kremówkę na sztywno dodać cukier puder ,następnie w osobnym naczyniu rozmiksować serek z malinami ,żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody wystudzić żeby była chłodna ,do ubitej śmietany dodać zmiksowany serek z malinami i żelatynę wymieszać delikatnie mikserem,przełożyć na warstwy biszkoptu . galaretki rozpuścić w litrze gorącej wody wystudzić i tężejącą wylać na wierzch ciasta.Wstawić do lodówki do schłodzenia.